食堂卫生能给师生创设一个干净、温馨的就餐环境和健康的饮食保障，也是学校安全管理的一项重要内容，10月13日下午，总务处组织食堂全体工作人员开展了本学期第一次全面的卫生大扫除活动。
首先厨师长吴小华对本次大扫除做了明确要求和分工。所有工作人员积极行动协作，从餐厅到操作间，把桌椅板凳、门窗玻璃、地面到消毒柜、留样柜等一一擦洗，冰箱、洗菜机、切菜机仔细清洗，工作台、餐桌椅、下水道面板、瓷砖墙面的顽固污渍用洗洁剂逐一刷洗，食堂内一派热火朝天的劳动景象。
我校食堂作为餐饮服务食品安全量化等级B级（良好）单位，定期进行食堂卫生大扫除是迎接食品安全主管部门严格监督检查的常规工作，也是我校的自觉行动。食堂卫生高标准贵在坚持，我们将一如既往地抓好食堂工作每一个细节，为每一位师生员工吃得放心、舒心、营养、健康保驾护航！（总务处/图文）
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